Menus
Menu du mois à la collectivité
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Semaine du 06/01/26 au 09/01/26:
Mardi: / - Jeudi :
- Potage crécy
- Rôti de porc sauce champignons et pommes de terre Macaire
- Brownie aux noix
- Vendredi :
- Crème Andalouse
- Boulets à la liégeoise et frites
- Panna cotta vanille et kiwi
- Semaine du 13/01/26 au 16/01/26:
Mardi :
Lasagne de poulet, champignons et épinards
- Jeudi :
- Crème de brocolis
- Stoemp aux chicons et saucisse
- Mousse au chocolat
- Vendredi :
- Velouté de tomates
- Cake au citron et graines de pavot
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Semaine du 20/01/26 au 23/01/26:
Mardi:
Boulettes porc et veau aux fines herbes et purée de brocolis au jus de veau
- Jeudi :
- Minestrone
- Tarte aux pommes
- Vendredi :
- Crème de chou-fleur
- Gratin de pâtes au saumon et poireaux
- Gâteau forêt noire
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Semaine du 27/01/26 au 30/01/26:
- Mardi :
- Escalope de porc sauce champignons et pommes Duchesse
- Jeudi :
- Crème de buttent
- Chicons au gratin et purée
- Clafoutis aux poires et amandes
- Vendredi :
- Soupe à l'oignon
- Boudin blanc, comporte et frites
- Gâteau moka
Menu du restaurant didactique
- Le 09/01/26 16 € Soupe de poisson rouille et croutons à l'ail
- Brochette de boeuf grillé, salade grecque et pomme de terre au four
- Galette des rois
- Le 12/01/26 16 € Carpaccio de saumon à l'aneth et baie rose
- Jambonneau crème de moutarde à l'ancienne, haricots verts et pomme boulanger
- Sabayon au Ruffus
- Le 16/01/26 16€
- Moules gratinées à l'ail
- Blanquette de veau à l'ancienne et pomme cocotte
- Pomme rôtie au Spéculoos
- Le 19/01/26 15€
- Croquettes au parmesan sur son lit de roquette
- Coeur de cabillaud rôti et brandade de morue
Crémeux au chocolat
- Le 23/01/26 14€
- Beignet de poisson sauce tartare
- Filet mignon de porc aux pleurotes, légumes farcis et pomme Macaire
- Crêpe Suzette
- Le 26/01/26 14€
- Velouté de poulet aux champignons
Tiramisu
- Le 30/01/26 16€
- Filet de plie sauce Sambre et Meuse
- Escalope de dinde à la Milanaise et linguine
- Crémeux à la picota et caramel