Menus
Menu du mois à la collectivité
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Semaine du 31/03/26 au 03/04/26:
Mardi : Traiteur
Cordon bleu, gratin de pommes de terre et ses brocolis - Jeudi :
- Potage aux panais et patates douces
- Couscous et brochettes de volaille
- Pavlova aux fruits exotiques
- Vendredi :
- Velouté de carottes et fenouil
- Escalope, crème de parmesan au citron, carottes et ses pommes de terre natures
- Eclair au chocolat
- Semaine du 06/04/26 au 10/04/26:
Mardi :
Journée pédagogique
- Jeudi :
- Soupe de carottes et lentilles corail
- Oiseaux sans tête, purée et ses poireaux à la crème
- Pomme au four
- Vendredi :
- Velouté aux épinards
- Gâteau roulé spéculoos
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Semaine du 13/04/26 au 17/04/26:
Mardi: Traiteur
Aiguillettes de poulet, pommes caramélisées et sa purée de patates douces
- Jeudi :
- Velouté andalou au chorizo
- Tiramisu poires chocolat
- Vendredi :
- Crème de brocolis
- Blanquette de poissons et crevettes à la provençale et son riz
- Madeleine au citron
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Semaine du 20/04/26 au 24/04/26:
- Mardi : Traiteur
- Tagliatelles aux scampis, fenouil et tomates cerises
- Jeudi :
- Potage cultivateur
- Spaghetti bolognaise
- Cookies chocolat
- Vendredi : Pas de repas
Menu du restaurant didactique
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Le 03/04/26
16 € Asperges blanches à la flamande - Charlotte de volaille jus aux aromates, bouquetier de légumes
Pommes purée à l'huile d'olive - Fraises au poivre
- Le 10/04/26 COMPLET Velouté d'asperge et volaille
- Mix grille de viandes sauce béarnaise pommes frites
Salade verte - Gratin de fruits
- Le 13/04/26. 15€
- Salade niçoise
- Boulettes à la Liégeoise pommes purée
- Choux à la crème de pistache
- Le 17/04/26 15€
- Croquettes de fromage persil frit
- Filet de porc pommes cocotte, romanesco et tomates confites
Nougat glacé aux amandes grillées et miel
- Le 20/04/26 16€
- Calamars à la sétoise (poivrons et chorizo)
- Saumon rôti et son risotto aux pointes vertes
Feuilles de bric aux amandes miel